Su nombre proviene del náhuatl que significa insecto que
brinca como pelota de hule; en Oaxaca se consume como
botana, en tlayudas, memelas, salsas y guisados, se encuentra
en los mercados y se recolecta en los campos de alfalfa. Una
vez recolectados, se tuestan y se pueden saborizar con sal, ajo
y enchilados.
Se comercializan en los mercados y son una fuerte importante
de proteína.