Especia de hormiga voladora que se dan en la época de lluvia,
de color rojizo y alas alargadas; se consumen desde la época
prehispánica y actualmente su consumo se preserva en
Oaxaca, se consumen como botana y como ingrediente
principal de salsas, moles, tamales, etc.
Se recolectan y se tuestan en un comal de barro.