Glosario
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Bienvenidos a nuestro glosario, el cual es una herramienta más de aprendizaje. El propósito fundamental de este glosario es ofrecer claridad y accesibilidad en un vasto océano de términos técnicos y jerga especializada.
Aquí, exploraremos no solo la definición superficial de palabras, sino también su contexto y relevancia. Cada entrada es una pieza del rompecabezas que contribuye a la riqueza del lenguaje y su aplicación en el restaurante.
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I |
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Infusionar:Técnica que consiste en añadir a un líquido que está próximo a la ebullición, normalmente agua, otro elemento potente capaz de desprender sabor y aroma, y transmitirlo a dicho líquido. | |
Inocuo:Lo que no hace o causa daño a la salud. | |