¿Qué es un Runner y layout de mesas?

¡Bienvenidos a este emocionante recorrido por el corazón de la Unidad! 

En el video que estás a punto de disfrutar, desvelaremos los secretos detrás de dos aspectos fundamentales del rol esencial del "Runner" y en el arte del diseño del "layout" de mesas, descubriendo cómo la disposición estratégica de cada mesa en un restaurante contribuye a crear el ambiente perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.

¡Bienvenidos a este fascinante viaje culinario!