Glosario
Bienvenidos a nuestro glosario, el cual es una herramienta más de aprendizaje. El propósito fundamental de este glosario es ofrecer claridad y accesibilidad en un vasto océano de términos técnicos y jerga especializada.
Aquí, exploraremos no solo la definición superficial de palabras, sino también su contexto y relevancia. Cada entrada es una pieza del rompecabezas que contribuye a la riqueza del lenguaje y su aplicación en el restaurante.
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O |
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Old fashioned:Vaso ancho y bajo bautizado con el nombre del famoso cocktail. | |
Olote:Palabra proveniente del náhuatl olot y que significa corazón del elote,
por tanto; se usa para referirnos a la parte central de la mazorca de maíz
una vez que ha sido desgranada. | |
Omelette:Es el término francés para denominar una tortilla hecha a base de huevos batidos. | |
On the rocks:Tomar una bebida en las rocas significa beber una bebida sobre hielo. Esto se usa más comúnmente con whisky o whisky escocés, pero también se puede usar con otras bebidas. Esta expresión probablemente proviene de los días en que los cubitos de hielo se desprendían de un bloque más grande de hielo o roca. A medida que se hizo más famoso, se convirtió en una forma más popular de pedir whisky. | |
Onza:Medida que equivale a 28,70 gramos. | |